寧陽縣鄉(xiāng)飲鄉(xiāng)南趙村已有400多年的粉皮生產(chǎn)歷史,20世紀(jì)60—70年代,鄉(xiāng)飲鄉(xiāng)各村生產(chǎn)隊都陸續(xù)加入粉皮“生產(chǎn)大軍”,鄉(xiāng)飲粉皮漸成規(guī)模,成為具有地方經(jīng)濟(jì)特色的“四小”之一。目前已從手工作坊發(fā)展到自動化、科學(xué)化、功能化粉皮、粉條產(chǎn)品的現(xiàn)代化加工企業(yè)。截至目前,南趙莊村以村淀粉制品農(nóng)業(yè)合作社為基礎(chǔ),形成了以山東鄉(xiāng)匯淀粉制品有限公司、山東天一食品有限公司等為主的淀粉制品加工產(chǎn)業(yè)鏈條。
山東農(nóng)擔(dān)深入產(chǎn)業(yè)、生產(chǎn)經(jīng)營場景,了解經(jīng)營主體生產(chǎn)經(jīng)營模式、規(guī)律和周期,掌握經(jīng)營主體經(jīng)營基本情況,泰安管理中心了解到痛點:短期集中用款較大,淀粉主要的原材料是地瓜,每年地瓜收購季節(jié)集中用款;作為村集體的合作社、集體企業(yè)無抵押物,銀行無法準(zhǔn)入;傳統(tǒng)的信貸僅僅依靠擔(dān)保,額度小,無法滿足用款需求。
在服務(wù)南趙村過程中,山東農(nóng)擔(dān)發(fā)現(xiàn)一些中小企業(yè)的創(chuàng)新活躍度、轉(zhuǎn)型升級能力往往較為薄弱。一些龍頭企業(yè)幫助行業(yè)內(nèi)的小微企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型,不僅提高了小微企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營能力,還打通了整個行業(yè)的數(shù)據(jù)資源,有利于進(jìn)一步發(fā)揮產(chǎn)業(yè)集聚效應(yīng),在未來形成持續(xù)的競爭優(yōu)勢。南趙村就是依靠這個思路,壯大了山東鄉(xiāng)匯淀粉制品有限公司、山東天一食品有限公司兩家龍頭企業(yè),這與山東農(nóng)擔(dān)重點支持農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的思路不謀而合,積 極協(xié)調(diào)合作銀行為山東鄉(xiāng)匯淀粉制品有限公司辦理魯擔(dān)惠農(nóng)貸300萬元、山東天一食品有限公司辦理魯擔(dān)惠農(nóng)貸150萬元,有力的支持了當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)的發(fā)展。
近期,山東農(nóng)擔(dān)與寧陽縣鄉(xiāng)飲鄉(xiāng)政府聯(lián)合推出了南趙莊高值化功能農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)園區(qū)的設(shè)想,“鄉(xiāng)飲大粉皮”地理標(biāo)志產(chǎn)品,助力南趙淀粉制品產(chǎn)業(yè)可實現(xiàn)更快更好發(fā)展;與中科院、山東農(nóng)業(yè)大學(xué)、泰安農(nóng)科院等科研院所強強聯(lián)合,為園區(qū)建設(shè)奠定了智力人才基礎(chǔ)。(大眾報業(yè)·大眾日報客戶端記者 曹儒峰 報道)
南趙莊村位于寧陽縣鄉(xiāng)飲鄉(xiāng)南部,加工粉皮、粉條等粉制品......
你知道粉皮是怎么做出來的?你了解鄉(xiāng)飲粉皮嗎?走進(jìn)山東......